زعفران پوشال قائنات مشاهده عکس بزرگتر

زعفران پوشال قائنات

زعفران پوشال قائنات در بسته بندی 1 مثقالی (4.7 گرمی)

جدید

55,000 تومان

محصولات دیگر در همان شاخه:

توضیحات

زعفران به پارسی کهن:
زر + پر + ان = گلی که پرهایش مانند زر است
زعفران قائنات مرغوب ترین زعفران استان خراسان میباشد که به دلیل کیفیت بالا مشتری زیادی دارد.

زعفران گیاهیست با طبیعت گرم و خشک که از دیرباز خاصیت نشاط آوری و شادی بخشی آن زبانزد عام و خاص بوده است .

در طب سنتی، زعفران به عنوان مسکن، خلط آور، محرک جنسی و معرق، کاربرد دارد.
از زمان های گذشته از این طلای سرخ برای تزئین و معطر کردن انواع پلو ها و خورشت ها استفاده می شده است .

همچنین دمنوش و شربت های تهیه شده از زعفران نیز در میزبانی ها و برای پذیرایی بسیار مرسوم بوده اند .
یکی از مرسومات ما ایرانی ها نوشیدن چای بعد از غذا است که باعث جذب نشدن آهن موجود در مواد غذایی می گردد

به همین سبب میل نمودن دمنوش زعفران می تواند یک جایگزین مناسب برای چای باشد .
زعفران برای درمان افسردگی نیز استفاده می شود. دریافت مقدار زیادی از دم کرده و یا ادویه ی زعفران موجب احساس شادی و خوشحالی می شود.

در طب سنتی چینی، زعفران برای بهبود گردش خون و درمان کبودی استفاده شده است.
تحقیقات نشان داده است که کروسین، سافرانال و پیکروکروسین از زعفران ممکن است در فعالیت های ضد سرطان باعث مهار رشد سلول های سرطانی انسان شوند.

زعفران را طلای سرخ نیز گویند. هر گل تنها سه دانه زعفران میدهد.که این مقدار بسیار کمی است و علت گران بودن آن نسبت به سایر ادویه جات نیز همین موضوع میباشد.

استفاده از زعفران به صورت مستقیم، تهیه دمنوش، پودر و ترکیب با سایر ادویه جات در بسیاری از غذا های ایرانی جایگاه ویژه ای دارد.

پودر زعفران را در غذاهایی مانند برنج، شله زرد و یا نوشیدنی ها مانند چای زعفران، شربت زعفران میتوان مستقیما مورد استفاده قرار داد.
پودر کردن زعفران در هنگام استفاده باعث افزایش سرعت جذب رنگ و مزه آن می شود.
نور، رطوبت و دمای بالا باعث کاهش کیفیت زعفران می شود. بنابراین بهتر است تا حد امکان از نور، رطوبت و تغییرات دمایی جلوگیری شود.

در صورت تهیه دمکرده می توان آن را تا مدت یک هفته در یخچال نگهداری کرد.
وزن : 1 مثقال معادل 4.7 گرم

نقد و بررسی کاربران

هیچ نقدی هم اکنون وجود ندارد

نماد اعتماد الکترونیکی

ساماندهی فروشگاه های اینترنتی

logo-samandehi

رهگیری مرسولات پستی


سبد خرید 0 محصول محصول‌ها (خالی)    

سبد خرید من

هیچ محصولی وجود ندارد

ارسال رایگان! ارسال
0 تومان مجموع

پرداخت مشاهده

محصولات جدید